Gatavošana ar bērniem: Jautra recepte "Pica-smaidiņš"

Gatavot ar bērniem ir ne tikai jautri, bet arī noderīgi! Gatavošana attīsta bērnu smalko motoriku, radošās spējas un māca jaunas prasmes. Šodien piedāvājam izmēģināt kopā ar bērniem spilgtu un garšīgu recepti – pica-smaidiņš. Šī vienkāršā un interesantā recepte noteikti patiks katram mazajam pavāram!

Sastāvdaļas: 

Mīklai:

• 250 g miltu
• 1 tējk. sausā rauga
• 150 ml silta ūdens
• 1 ēd.k. olīveļļas
• Šķipsniņa sāls

Pildījumam:

• 150 g tomātu mērces
• 200 g rīvēta siera (mozzarella vai cits)
• Olīvas acīm
• Desiņas vai paprika smaidam
• Ķiršu tomāti vai ananāsu gabaliņi vaigiem

Pagatavošana:

Mīklas sagatavošana. Dziļā bļodā sajauciet miltus, raugu un sāli. Pamazām pievienojiet silto ūdeni un eļļu, mīcot mīkstu mīklu. Ja mīcīšanu veic bērns, tas ir lielisks veids, kā trenēt roku veiklību – ļaujiet bērnam pašam mīcīt mīklu (pieaugušā uzraudzībā!). Atstājiet mīklu uz 30 minūtēm, lai tā uzrūgst.

Pildījuma sagatavošana. Kamēr mīkla rūgst, sagatavojiet sastāvdaļas. Dodiet bērnam nelielus uzdevumus: sagriezt tomātus, desiņu vai papriku. Olīvas var pārgriezt uz pusēm, lai tās izmantotu kā acis pica-smaidiņam.

Mīklas rullēšana. Kad mīkla uzrūgusi, sadaliet to mazās bumbiņās (ja vēlaties izveidot vairākas mini picas) vai izrullējiet vienu lielu apli. Ļaujiet bērnam palīdzēt jums izrullēt mīklu – tas viņam būs aizraujošs piedzīvojums.

Picas veidošana. Pats jautrākais brīdis! Parādiet bērnam, kā uzklāt tomātu mērci uz mīklas, pēc tam pārkaisīt to ar sieru. Tagad laiks dekorācijām: izveidojiet acis no olīvām, smaidu no desiņas vai paprikas, vaigus no tomātiem vai ananāsiem. 

Cepšana. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C. Cepiet picu 15-20 minūtes, līdz mīkla kļūst zeltaina, bet siers izkusis.

Dekorēšana un pasniegšana. Kad pica ir gatava, varat pievienot mazliet zaļumu krāsainībai un garšai. Jūsu pica-smaidiņš ir gatava pasniegšanai! Bērni būs sajūsmā, ka paši izveidojuši savu "laimīgo" ēdienu.

Padomi:

• Lai dažādotu recepti, varat izmantot dažādus dārzeņus, lai izveidotu dažādas sejas izteiksmes uz picām.
• Ja bērnam ir grūti sagriezt produktus, dodiet viņam īpaši drošus bērnu nažus.
• Tā vietā, lai gatavotu mīklu, varat izmantot gatavu picas pamatni, lai paātrinātu procesu.

Gatavot ar bērniem – tas ir lielisks veids, kā pavadīt laiku kopā, iemācīt bērniem kaut ko jaunu un iepriecināt visu ģimeni ar garšīgu rezultātu!